Los mejores 10 brunches de Madrid

Al más puro estilo americano, hace ya algún tiempo que llegaron a Madrid los brunch.

Domingo es sinónimo de haber dormido poco, los sábados por la noche en La Gran Vía Madrileña, calle en la que encontramos el Hotel Emperador, podemos hacer infinidad de cosas: teatros, musicales, cines, cafés, todo lo necesario para vivir la noche madrileña. Y precisamente pensando en aquellos que se acuestan tarde, y no se despiertan temprano, hemos preparado un ranking de los 10 mejores brunch, que tienes que probar en Madrid antes de marcharte de la capital.

  1. La Candelita: A partir de las 13h podrás disfrutar de platos de cocina latinoamericana y criolla, con una cuidada presentación. No dejes de probar sus cachapas con queso guayanés y sus alitas de pollo a la canasta. C/ Barquillo 30. Tel. 915 23 85 53
  2. El Colmao Gastro Club: En pleno Madrid de los Austrias. Productos mediterráneos los 7 días de la semana hasta la 13h. Sus tartas caseras, el pan del día, flores, vinos, conservas, menaje e incluso el original mobiliario del local son algunos de los detalles que podrás disfrutar. C/ Redondilla 7. Tel. 912 50 72 00
  3. La Piola: Bar tradicional del Barrio de las Letras. Brunch los fines de semana con tostadas variadas, crostinos, ensaladas, tostas y piadinas. No dejéis de echar un ojo a la amplia carta de ginebras Premium y sus tardas caseras. Se nos olvidaba, es un bar 2dog friendly”. C/ León 9.
  4. El Arquibar: Se trata de un estudio de arquitectura con un pequeño bar que ofrece platos caseros, repostería artesana, cócteles e incluso cerveza propia. Una mezcla entre arquitectura, interiorismo y gastronomía digno de visitar. Travesía del Conde Duque 5. Tel. 915 59 81 48
  5. Bistró de La Central: Los amantes de los libros tiene un hueco especial en esta cafetería que además es librería. Está muy cerquita del hotel, os recomendaos probar los huevos benedictine, los pancakes aderezado con un Bloody Mary. C/ Postigo de San Martin 8. Tel. 917 90 99 30brunch
  6. Café Oliver: entre sus fogones se encuentran los chefs Frédéric Fétiveau y Karim Chauvin. Para empezar, cafés, tés o chocolate caliente, zumo natural, bollería y panes. Para continuar se podrá elegir entre los típicos huevos benedictine, revueltos con queso y hierbas aromáticas o fritos con bacon. Y para terminar, una ensalada césar, una sabrosa cheeseburguer, pancakes con sirope de arce o una energética ensalada tropical a base de fruta fresca.  C/ Almirante 12. Tel. 915 21 73 79
  7. Roll Madrid: Directamente desde Estados Unidos a Madrid, llegan los brunch con los platos más típicos de la cocina americana: bagels de salmón, “french toasts”, bacon cheesburger y el desayuno chimichanga. C/ Amaniel, 23. Tel. 918 05 79 30
  8. Carmencita Bar: se llena hasta la bandera de adeptos al brunchamericano que prepara con su equipo Marianne Isabel. Detrás de los grandes ventanales podemos disfrutar de las copas de Mimosa  a 1€ y huevos benedict con aguacate y hash brown, una galleta de patata rica rica, salchichas y bacon, grandes hamburguesas, ensaladas y tartas caseras. C/ San Vicente Ferrer 51. Tel.: 915 23 80 73
  9. Federal Café Madrid: muy cerca del Palacio Real. Un espacio con mucho encanto. Su cocina, como en Barcelona, es totalmente orgánica y en su espacio luminoso de inspiración nórdica, puedes encontrar toda una variedad de desayunos y brunch. Tostas con hummus o salmón, hamburguesas completas, huevos, croissants y cereales. Pza. Comendadoras 9. Tel.: 915 32 84 24
  10. Museo Chicote: Los domingos son otra cosa en el mítico Museo Chicote. Una selección de quesos, charcutería, salmón ahumado, variedad de fruta fresca o huevos revueltos, entre otros, junto a los cócteles más atractivos: el “resucitador” Bloody Mary o un “elegante” Kir Royal. Una característica nueva y especial de Museo Chicote son las sesiones DJ residente más invitados como David Delfín o Bimba Bosé en los últimos domingos ¡La mejor manera de empezar la semana! Gran Vía 12. Tel. 915 32 67 37

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